Vinos que respiran mar.

Nuestra tienda de vinos te ofrece una gran selección de vinos de distintas regiones y bodegas.

Los consumidores encontraréis desde tintos, blancos y rosados, hasta espumosos y vermut.

Intentamos dar importancia a nuestro vino gallego, pero también tenemos vinos internacionales, para todos los paladares.

Los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas destacan por su calidad y frescura, reflejando la esencia atlántica de Galicia.

La región tiene cinco subzonas con distintas características que influyen en la producción de vinos blancos y tintos.

Origen de la denominación de Origen Rías Baixas 

Los Vinos Rías Baixas tienen una historia rica y apasionante, en la cual se entrelazan tradición y modernidad.

El origen de la Denominación de Origen Rías Baixas se remonta al año 1988, cuando se inició el proceso de reconocimiento oficial de esta región vitivinícola. Este hito marcó el comienzo de una nueva etapa en la historia de los vinos gallegos, poniendo en valor la calidad y singularidad de los vinos producidos en la zona.

Evolución de la producción vitivinícola en la región 

A lo largo de los años, la producción vitivinícola en Rías Baixas ha evolucionado constantemente.

Con la combinación de factores climáticos, geográficos y humanos, los viticultores de la región han cultivado variedades de uva únicas y han producido vinos de alta calidad. Esto ha consolidado a Rías Baixas como una de las denominaciones más prestigiosas de España.

En Rías Baixas se cultivan varias variedades de uva que dan lugar a vinos únicos y de gran calidad.

Las variedades blancas preferentes y las tintas permitidas en la región son:

Variedades blancas preferentes 

• Albariño y Loureiro Blanco: Variedades emblemáticas de la región (siendo el albariño la variedad principal), aportan frescura y aroma floral a los vinos blancos.
• Treixadura y Caíño Blanco: Variedades menos conocidas pero que aportan complejidad y estructura a los vinos.

Variedades tintas permitidas 

• Caíño Tinto, Espadeiro y Loureiro Tinto: Variedades tintas que se permiten en la región, aportando color y aromas frutales a los vinos.
• Otras variedades como Mencía, Brancellao y Pedral: Variedades menos comunes pero que están ganando reconocimiento en la región por sus características especiales.

Subzonas de Val do Salnés y O Rosal

La subzona de Val do Salnés está muy cerca del mar y tiene una influencia atlántica, que favorece el cultivo de la uva Albariño. Los suelos graníticos y la brisa marina dan esa frescura a los vinos blancos de la región que tanto necesitan.

Por otro lado, la subzona de O Rosal tiene un microclima único, donde confluyen los ríos Miño y Tea. Esto crea condiciones ideales para el cultivo de variedades como el Albariño y el Loureiro Blanco, que dan lugar a vinos frescos y aromáticos.

Subzonas de Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior

En la subzona de Ribeira do Ulla, el río Ulla juega un papel importante en el paisaje vitivinícola, dando humedad y regulando las temperaturas. Aquí se cultivan variedades como la Caíña Tinto y la Treixadura, que derivan en vinos con cuerpo y estructura.

Por su parte, las subzonas de Condado do Tea y Soutomaior tienen suelos fértiles y un clima más cálido, que favorecen el cultivo de uvas tintas como la Espadeiro y la Sousón (y estas a su vez dan intensidad y carácter a los vinos de la región).

La región de Rías Baixas tiene una potente influencia del clima atlántico, con temperaturas suaves y una alta proporción de precipitaciones.

Estas condiciones climáticas ayudan a la singularidad de los vinos producidos en la zona.

Influencia del clima atlántico en la producción de vinos

El clima atlántico de la región de Galicia, donde se ubica la D.O. Rías Baixas, aporta frescura y una acidez equilibrada a los vinos blancos.

La proximidad al océano Atlántico modera las temperaturas, favoreciendo la maduración de las uvas y preservando su frescor natural.

Impacto del mar en el cultivo de las uvas 

La influencia del mar en el cultivo de las uvas de Rías Baixas es notable, ya que la brisa marina mantiene una temperatura constante en los viñedos y protege las uvas de posibles cambios bruscos de temperatura. La cercanía al mar también añade notas salinas y minerales a los vinos, dando complejidad y carácter a los mismos.

Descubre las mejores combinaciones gastronómicas para disfrutar al máximo tus vinos blancos de Rías Baixas. La frescura y elegancia de estos vinos se potencian con platos como mariscos, pescados blancos, arroces y ensaladas con vinagretas suaves.

Degustación de vinos albariños Rias Baixas y tintos

Albariños:

• Busca la armonía con mariscos frescos como percebes, ostras o camarones.
• Prueba sabores cítricos y herbáceos que resaltan la acidez y mineralidad del vino.
• El Albariño marida a la perfección con platos gallegos como pulpo a la gallega o empanada de zamburiñas.

Tintos:

• Los vinos tintos de Rías Baixas, aunque son menos comunes, son perfectos para carnes blancas a la parrilla o guisos de ternera.
• Disfruta de su cuerpo medio y sus aromas frutales con platos tradicionales gallegos como lacón con grelos o caldo gallego.

Estamos orgullosos de poder decir que tenemos a la venta vinos que ganan con el tiempo, de gusto sorprendente.

Tanto si necesitas un vino para compartir con familia o amigos, un vino para descorchar en una ocasión especial o un vino para disfrutar en soledad… Tenemos el perfecto para cada momento.

Solo háblanos de tus necesidades. Nuestro equipo de profesionales estará a tu disposición para ayudarte.